par | Mai 19, 2026
Un gâteau « sans allergènes » peut recouvrir plusieurs réalités. En pratique, il s’agit le plus souvent d’un gâteau sans un ou plusieurs allergènes identifiés. Les demandes les plus fréquentes concernent le sans gluten et le sans lactose, mais il existe aussi des...
par | Mai 16, 2026
Le baptême est un événement unique, et le dessert peut devenir un véritable fil conducteur de votre décoration. Un gâteau de baptême sur mesure permet d’harmoniser le thème, les couleurs et l’ambiance générale : une table bohème chic, un univers marin inspiré de la...
par | Mai 13, 2026
Un gâteau personnalisé est devenu un élément central d’un événement. Il raconte une histoire : une passion, un univers, une couleur, un moment de vie. Au Boulou, où les célébrations familiales et conviviales sont fréquentes, le gâteau est souvent le point d’orgue du...
par | Mai 12, 2026
Un gâteau de baptême sans pâte à sucre est un gâteau décoré sans recouvrir l’ensemble d’une couche de fondant. À la place, on utilise des finitions pâtissières classiques, travaillées pour être belles et stables : ganache montée ou lissée, crème au beurre légère,...
par | Mai 10, 2026
Un gâteau de baptême n’est pas un gâteau “comme les autres”. Il doit être festif sans être trop chargé, tendre sans être fade, et surtout cohérent avec l’ambiance de la journée. Le sur-mesure permet d’ajuster chaque détail : la forme, les couleurs, les parfums, le... 
